Ein bisschen verrückt ist es ja schon Pommes in vier Schritten zu frittieren oder ein Steak alle 15 Sekunden zu wenden, damit es perfekt wird, aber wenn Heston Blumenthal Pop Rocks und Maracuja in einem dekadenten kleinen Schokoladengateaux vereint, bin ich ganz Ohr. Die Pop Rocks im Keksboden knistern bei jedem Bissen und das Maracujamark macht die Schokoladencreme extrem fruchtig. So etwas habe ich noch nie gegessen. Wirklich fantastisch! Hier geht's zum Rezept.
Das hört sich ja sowas von genial an, das muß ich mir merken.
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Barbara